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苦菜泡水喝的功效与作用,食用方法主要有哪些?

时间:2019-10-07  来源:养生美食

  苦菜泡水现在已经越来越受人们的欢迎;有一部分人选择苦菜泡水是因为单纯的喜欢吃一类的食物;也有的人是因为相对比较了解苦水泡水的作用。下面我们来一起了解一下关于苦菜泡水喝的功效与作用,以及食用方法主要有哪些?

  【一】小叶苦菜,又名曲曲菜

  苦是它的最大特点,就像人们吃的“苦瓜”一样。绵阳治癫痫病医院都有哪些俗话说“良药苦口利于病”。虽苦,但人们爱吃,曲曲菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。曲曲菜的苦味要比苦蝶菜还要苦一些,因此在有的地区,苦蝶菜吃的更多一些。

  【二】药用价值

  1、防治贫血,消暑保健。曲曲菜中含有丰富的胡素、维生素C以及钾盐怎样选择治癫痫好的癫痫医院、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

  2、清热解毒,杀菌消炎。曲曲菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃锦州市有癫痫医院吗体炎等均有一定的疗效。

  3、防治癌症。曲曲菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

  【三】食用方法

  1、最南阳市癫痫病的早期症状有哪些常见食用方法就是蘸酱吃,这样就几乎吃不出苦味。

  2、也可以凉拌,加点醋,苦味就会去掉很多。

  3、另外可以晒干泡水喝。

  4、有神人们,把曲曲菜做水饺馅,因为太苦,大部分人吃不习惯。

  以上就是关于苦菜泡水喝的功效与作用,三顶提醒您注意苦菜泡水的方法。

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