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驴肉的营养价值_营养常识

时间:2019-10-11  来源:养生美食


俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”。中医认为,驴肉领有补益气血、滋补肝肾的效果。老年人常吃驴肉对身体是有好处的,终究驴肉对身体有哪些好处呢?

1、肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷14北京羊羔疯医院都有哪些4毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用,所以,尤其适合老年人食用。

2、肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等成效。对体弱劳损、气血缺乏和心烦者,尤有较好的疗效。

3、皮是熬制驴皮胶河南治疗羊癫疯好的研究院的原料,废品称阿胶。中医中记录,阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及所有出血病症。

4、驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者儿童早期癫痫病症状有哪些,尤有较好的疗效。所以,很适宜男性老年人食用。

食疗方

1、驴肉250克洗净,切块水煮,加大枣10枚,淮山药50克,熟后食用,对身倦乏力、心悸心烦者,可起到调养作用。

2、驴肉250克洗净,切小块水煮,加豆豉、五香粉、盐河北哪个儿童医院看癫痫病好调味,肉烂后食用,对气血不足患者,有补益气血及安神效果。

这样看来,“天上龙肉,地上驴肉”这话一点也不假,驴肉对老年人的确有益处,不信您也试试。

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