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教大家柠檬凤爪的做法,加上柠檬和洋葱,酸辣又爽口,吃着真解馋菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:养生美食

平时经常给大家介绍鸡肉的做法,但是每次都会把鸡爪去掉,其实鸡爪也可以做的很好吃,今天就介绍一个柠檬鸡爪的做法,用柠檬和洋葱腌制鸡爪,酸辣爽口非常好吃,做这个柠檬鸡爪千万不能少一步,这一步非常关键,如果少了这一步,鸡爪就不Q弹了,鸡爪煮好之后一定要过一遍凉水,这样能让鸡爪更有弹性,吃着更Q弹。做鸡爪时,万万不能少这一步!多加过凉水这一步,鸡爪Q弹入味,吃着香。

柠檬鸡爪顾名思义,就是要用柠檬来腌制,用柠檬腌制的上海那里治疗癫痫#!好鸡爪味道比较清新,为了提味还可以加上一个洋葱,加上洋葱鸡爪就不会腥了,鸡爪腌制的时间可以更久一点,四个小时之后就能吃了,但是如果腌制上一晚上,鸡爪就会更入味,吃着味道更加浓郁一点,每次做上一大碗,能吃好几天,这样做出来的柠檬鸡爪一点都不腻,连吃几天都吃不够,家人非常喜欢吃。鸡爪加上柠檬和洋葱,Q弹滑嫩吃着劲道,连吃三天吃不够,家人最喜欢。

这个柠檬鸡爪的成本一点都不高,鸡爪也很便宜,每次我都会买上七八斤,一次腌制多广西治疗癫痫病比较好的医院一点,吃不了的放到密封罐里,放到冰箱里能放好几天,想吃的时候就可以夹一些出来,配主食吃也很香,对这个柠檬鸡爪感兴趣的朋友看看具体步骤吧。

首先准备一些鸡爪,把鸡爪放到盆里,加上适量的清水清洗干净,然后用剪刀把脚趾甲剪掉,剪好后就捞出来沥干水分,然后用刀把它一切为二,这样可以快速入味,把鸡爪放到锅中,倒入清水,加葱段、姜片、料酒、香叶和八角,大火煮开再撇去浮沫,煮开后再煮八分钟就行,提前准备一些冰水,把煮好的鸡爪放到武汉治疗癫痫病哪的医院效果好冰水中。

准备一个新鲜的柠檬,然后把柠檬切成片,再把柠檬里的籽去掉,准备一个洋葱,把洋葱切成块,准备三个小米辣,切去根部后切成小圈,香菜也切成段,把鸡爪控水,倒入一个大盆中,里面加入洋葱丝和柠檬片,倒入一百克的香醋和一百克的味极鲜,加上二十克的老抽,六十克的白糖,四十克的盐,然后加入五百毫升的凉开水,用筷子翻拌均匀,倒入小米辣和香菜段,用筷子翻拌均匀,腌制四个小时就可以吃了。

做这个柠檬鸡爪有几癫痫症状遗传吗个地方需要注意,第一点,鸡爪要切成两半,这样比较容易入味,第二点,煮熟的鸡爪要放到凉水里,这样鸡爪比较Q弹,吃着很有嚼劲,第三点,喜欢吃辣的朋友可以多加一点辣椒,这样吃着比较辣,更加下饭。

只要注意以上几点,好吃的柠檬鸡爪就不会失败,这样做出来的柠檬鸡爪味道非常香,鸡爪非常入味,吃着酸辣可口,因为里面加了柠檬,所以吃着非常清爽,这种做法不管是直接吃还是配主食都非常合适,想试试的朋友学习一下吧。

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