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炒乌冬好吃有秘诀,教你日料店里不外传的做法,味道鲜美爽滑劲道菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:养生美食

第一次吃乌冬面是在城都旅游的时候,乌冬面口感软糯有米香味,但比米线软一些,白玉般的晶莹剔透,口感劲道软滑,从此一发不可收拾,爱上了它。乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物,是减肥期间不二主食之选。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以做出各种不同的口味。

乌冬面与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。一个人不知道吃什么的时候可以试试这道炒乌冬石家庄哪里有治癫痫医院,戳进来rong>,有菜有蛋有主食,而且做起来也快速方便,非常营养美味,口感韧中带滑,别具风味!绝对是工作日晚餐不错的选择!

这道菜最棒的地方在于,你几乎可以用冰箱里的任何蛋白质类和蔬菜类来做这道美食。我通常喜欢用薄薄的五花肉来调味,这次家里没有肉了,就换成了鸡蛋和青菜,成本不到3块钱,味道一样很赞。做法简单,十分钟就能上桌,味道特别鲜美,每次我吃这个炒乌冬面都要换大碗,我嫌小碗吃着不过瘾,

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乌冬面1包、青菜3颗、鸡蛋2个、老抽 1勺、蚝油1勺、胡椒粉3克



1.上海青剥开清洗干净

2.鸡蛋打散,锅中加入2勺油烧热,倒入鸡蛋液,凝固后用铲子或筷子翻炒盛出待用

3.乌冬面煮2分钟后捞出过冷水后沥干水分

4.锅中加入1勺油,倒入蒜末爆香,再倒入上海青翻炒

5.加入乌冬面一起翻炒,加入1银川去哪能治好癫痫勺蚝油,1勺老抽,1勺胡椒粉翻炒上色

6.出锅前把鸡蛋倒入翻炒一下,起锅盛出

还可以再来个煎蛋来搭配,营养更丰富,太好吃了,立马原地转圈圈

乌冬面这样做,好吃到舔盘,超简单的做法。制作乌冬面无需天才的厨艺,也无需高档的厨房配置,平底锅和筷子,足矣。

黑椒和乌冬面真是绝配,一大碗都吃光光啦,快试试吧

小贴士

1.这道菜耗油是关键,一定不能少哈。哪个医院治疗原发性癫痫最可靠>

2.蚝油和老抽的含盐量很高,一般不用加盐了,口味重的酌情加。

3.不喜欢颜色太深的可以不加老抽,换成生抽。

4.乌冬面热水煮过后,用冷水冲一遍,这样避免粘。

5.没有乌冬面可以换成粉丝、面条,做法一样

6.乌冬面不要煮的时间太长,要保留筋道Q弹的口感才好吃,最后炒的时候也是翻炒均匀就可以了



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