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秋蟹�h虾球 -

时间:2020-10-17  来源:养生美食

2015年02月15日23:57 编辑:传奇养生网

原 料:

河蟹2只(一公一母)、鸡腿1个、罗勒20克、薄荷叶10克、姜适量。
米酒4大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小云南哪个医院治癫痫病便宜勺、盐小半勺、水淀粉适量、胡椒粉少许。
操 作:
1、鸡腿切成大竖条,切得要大一点,鸡肉在烹制的时候还会回缩,太小吃起来没有口感。
2、在鸡腿上加入小半勺盐、一勺米酒、一点点白胡椒粉腌制十分钟。
3、多切些姜丝备用。
4、哪里治疗癫痫可以用农村医疗保险呢?下面要做比较残忍的一步了,在鲜活的河蟹鳍上部用力插上一根尖头的筷子,这个部位是螃蟹的心脏部位,插上筷子蟹就慢慢over了,这样便于待会儿拆蟹。
5、掀开蟹壳,去掉腮,钳子取下后用刀劈拍几下,把壳子拍碎,蟹壳整只留用。
6、将蟹身从中劈开,将沈阳治癫痫的好医院有哪些蟹腿最前端的尖部切掉,这样便于进味,然后将每条腿连同蟹身上的肉一同切下。
7、过热后倒入适量的油,滑入腌制好的鸡腿肉。
8、鸡肉煸至五成热后,放入姜丝、蟹,倒入3大勺米酒、1勺生抽、1勺蚝油,翻炒均匀。
9、调味后,放入蟹壳。
检查癫痫病需要花多少钱才能治好10、盖上锅盖,中火�h6分钟左右。
11、出锅前调1小勺糖,不用加盐了,腌鸡肉的时候放了,生抽和蚝油都是闲的,味太咸就不鲜了。调入适量的水淀粉,收汁勾芡。
12、这个时候放入罗勒和薄荷叶再翻炒一下就可以关火享用美味了。

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