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吃螃蟹有什么禁忌 吃螃蟹过敏如何治疗 -

时间:2020-10-17  来源:养生美食

2016年01月24日10:45 编辑:偷菜

  螃蟹虽然美味,可也会让人过敏,吃螃蟹过敏最常见的症状就是全身红点并且瘙痒难忍,而且会持续比较长的时间,必须及时进行治疗。一些朋友在过敏后随意用药,就会留下更大的安全隐患,那么吃螃蟹过敏如何治疗

吃螃蟹过敏如何治疗

  有的人在吃过螃蟹后身体就会出现不适,比如说会感觉到皮肤上出现一大块一大块的红疙瘩,并且特别的痒,甚至还有的人会出现呕吐、头痛、腹痛等症状。如果出现这些症状后我们必须要做及时的处理。

  1、如果过敏症状比较轻微,可以不服用任何药物,也无需特殊处理,过1、2天会自愈。

  2、如果过敏症状比较明显,全身瘙痒难耐,可以尝试服用常见的抗过敏药(如氯雷他定)。

  3、在服用抗过敏药的同时,还可以加服维生素C。

  4、在服药同时,还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。

  5、如果出现呼吸困难癫痫病前期比较明显的症状有哪些、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊,并说明之前食用过螃蟹。

  6、过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品,也不要食用油腻和辛辣的食物。

  像螃蟹等这些海鲜最容易让人们产生过敏的反应,而过敏后最主要的表现症状就是会出现风疹。当出现这些过敏的症状以后,专家就给我们提出了以上的几种办法,希望这些方法能够帮助到大家。同时提醒过敏体质的人,平时不要吃那些发性的,海鲜等食物。

食用螃蟹的注意事项

  1、蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃。

  蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

  有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

  2、蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃。

  河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满癫痫病要治疗多长时间才能好,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

  3、蟹要现蒸现吃,不要存放。

  万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

  按中医的理论说,许多食物与螃蟹相生相克,如果食用不当,就会影响身体健康,还有一些朋友由于体质特点或者身体的阶段性特点,是不可以吃螃蟹的。为了避免出现不必要的麻烦和影响,我们有必要了解吃螃蟹有什么禁忌

吃螃蟹有什么禁忌

  1 忌食死蟹 河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

  2 忌食生蟹 活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高,达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部,则可引起瘫痪。

  3 忌食隔夜蟹 螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导杭州哪家中医院治疗癫痫好致组胺中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。

  4 忌食四部位 蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此,吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。

  5 忌食过多 因螃蟹性寒,蟹黄中胆固醇很高,一般人每次不应超过1斤,且一周内食蟹不应超过3次。

哪些属于螃蟹的忌食人群

  1 孕妇 蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。中医认为,蟹爪能催生下胎,因此孕妇或有习惯性流产者慎食。

  2 肝病患者 肝脏不好的人,不论是急性或是慢性肝病的,为了减轻肝脏在消化代谢上的负担,给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生,对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。

  3 肾功能不全者 不论是由何种原因引起的肾功能不全的人,当摄入蛋白质、氨基酸后,都可使肾脏负荷加重,加快肾衰竭的进程,所以对肾功能不全的患者来说,吃蟹只能尝尝味道。

  4 高血压、高血脂、糖尿病及消荆州治癫痫病那个医院好化道疾病患者蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高,患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高,因此不宜多吃螃蟹。胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病的患者也应少食或不食,以免加重病情。

  5 过敏体质者 蟹性寒且带湿毒,属“发物”,皮肤病患者不宜吃 对食蟹既往有过敏史的,或既往有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的患者,还是不吃为妙,一旦出现过敏得不偿失。进入秋季后儿童患过敏性疾病的比例开始走高,因此儿童这时最好不要多吃。

  6 腹泻、胃痛、感冒发烧者。由于蟹难消化,腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食,以免加剧病情。体质虚寒的人,如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者,最好还是别吃,以免引起身体不适。

  7 关节炎、痛风患者 尤其是痛风患者应忌食蟹,更不可同时饮啤酒,否则必会加重病情,或诱发胆结石、肾结石等。

  8 老人 老人的消化功能减弱,蟹冷又属发物,其高蛋白食物不易消化,所以应慎食。

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