您现在的位置: 首页 > 体质养生 >

揭秘菠萝为什么要用盐水泡 凤梨和菠萝的区别在于口感和价格 -

时间:2020-10-17  来源:养生美食

2016年07月12日23:31 编辑:传奇养生网

  现在正是菠萝上市的时期,有些水果店看到标牌是凤梨。那么凤梨和菠萝的区别有吗 有些人认为凤梨和菠萝没区别,菠萝就是凤梨。也有些人认为凤梨和菠萝是有区别,那么一起来看看凤梨和菠萝的区别。



凤梨和菠萝的区别

  凤梨和菠萝的区别

  菠萝因产地的不同而分为四类:卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类,四种菠萝从外形、颜色到口感均有不同:

  卡因类又名沙捞越,植株高大健壮,叶缘无刺或叶尖有少许刺,果大,平均单果重1100克以上,果眼浅,苞片短而宽;果肉淡黄色,汁多,南昌好的癫痫医院有几家甜酸适中,为制罐头的主要品种。

  皇后类单果重400~1500克,植株中等大,叶比卡因类短,叶缘有刺,小果锥状突起,果眼深,果肉黄至深黄色,肉质脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味浓郁,以鲜食为主。

  西班牙类果中等大,叶较软,黄绿色,叶缘有红色刺,但也有无刺品种,单果重500~1000克,果眼深,果肉橙黄色,香味浓,纤维多,供制罐头和果汁;

  杂交种类果形欠端正,植株高大直立,叶缘有刺,花淡紫色,单果重1200~1500克,果肉色黄,质爽脆,纤维少,清甜可口,既可鲜食,也可加工罐头。

  也有人认为菠萝和凤梨存有区别

  但也有人根据资料,称菠萝和凤梨存有区别。解释称,菠萝属于凤梨科,凤梨也属于凤梨科,但菠萝是菠萝,凤梨患上了癫痫病会遗传给后代吗是凤梨,是虽然相似但不同的两种水果。举一个类似的例子就是:猫属于猫科,老虎也属于猫科,但猫是猫,老虎是老虎,是完全不同的两种动物。

  菠萝和凤梨的区别阐述:

  从外形上看,菠萝的果实偏膀大腰圆,凤梨偏苗条修长,而前者的叶子上锯齿更多,后者则没那么扎手一些;

  从口味上看,菠萝的果肉甜中带腻,肉质比较硬,带有很浓郁的甜香味,吃的稍微多一点舌头和嘴唇就会发麻,还有刺痛感,而成熟的凤梨果肉是甜而不腻,柔软多汁,香味也是比较清淡的甜香,吃的再多也没有那种发麻刺痛感。

  凤梨和菠萝的区别总结:

  尽管大家都认为菠萝与凤梨在外形和口感上都有不同,但忽略了一个事实:菠萝有多个品种,每个品种之间果实的大小、颜色、口感、用途均不同治原发性癫痫病偏方,其植株和叶子的颜色形态也有不同,并不能单从菠萝的颜色、口感、长相来判定认为菠萝与凤梨不是一样的东西。但无论是凤梨还是菠萝,区别仅仅在于口感和价格,网友们并不需要过分纠结。

  天气变暖,水果的品种越来越多了,菠萝、芒果等水果开始上市,喜欢吃酸酸甜甜的朋友可以大饱口福。在吃菠萝之前人们都知道要用盐水浸泡30分钟。菠萝为什么要用盐水泡这个问题也许很多人不了解原因,下面一起来看看菠萝为什么要用盐水泡是怎么一回事。



菠萝为什么要用盐水泡

  菠萝为什么要用盐水泡

  菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶睡眠不足对癫痫病的影响大吗”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。

  菠萝中含有菠萝蛋白酶,有过敏体质的人吃了就会发生过敏反应,引起菠萝病。一般吃后15分钟到1小时内发生腹痛、吐泻、头昏,皮肤潮红、发痒,有的起荨麻疹。患者四肢、口唇发麻,严重者呈呼吸困难甚至休克。

  食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

  温馨提示:少量食用菠萝可以增进食欲,但是菠萝吃多了会引起胃肠不适。因为菠萝里面含有一种蛋白酶,有分解蛋白质的神奇效果。为了您的身体健康,在食用菠萝的时候要适量哦!

上一篇: 狮子式 -

下一篇: 黑芝麻山药糊 -